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ALIMENTACIÓN
         AYURVEDA

 

Ayurveda (En el idioma sánscrito, “AYUR” significa vida y “VEDA” conocimiento. Literalmente, Ayurveda es: "LA CIENCIA DE LA VIDA")

Esta ciencia milenaria sostiente que toda experiencia positiva o negativa a nivel corporal tiene su efecto sobre la mente y viceversa, de modo que el espíritu, es entonces la fuente tanto de la vida como de la eterna salud.

La medicina ayurvédica hace hincapié  en las siguientes teorías:

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​1- La teoría de los 5 elementos: éter, aire, fuego, agua y tierra.
2- La teoría de las cualidades: 10 pares de características que ayudan a clasificar todo lo manifestado en el universo.
3- La teoría de los 3 gunas: satvas ( equilibrio), rajas (actividad), tamas (inercia)
4- La teoría tridosha o los 3 tipos corporales: VATA (aire + éter), PITTA (fuego +agua), KAPHA (tierra + agua).

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Alimentación Ayurveda:

El enfoque de esta Alimentación es individual según los Dosha (biotipo) de cada persona, de acuerdo a sus hábitos.
Hay algunos que tienen la idea que es una dieta vegetariana, definitivamente no ...., y no todos los productos son de origen Indio. Se le da sumamente importancia a las causas que lo llevaron al desequilibrio no se tiene en cuenta en esta dieta las calorías, ni  peso y se lo evalúa para encaminarlo a retomar su equilibrio natural en (cuerpo, mente y espíritu. ) Un todo en un solo cuerpo.
  
 
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